4 atividades — Strangers & Freaks, eventos aleatórios, esportes e passatempos.
Franklin pode participar de corridas ilegais de rua organizadas por Hao. As corridas acontecem à noite nas ruas de Los Santos — sem regras, com tráfego real e polícia que pode intervir se causar muito barulho.
Use o carro mais rápido disponível com upgrades de motor e pneus. Decole rápido na largada — perca a primeira curva para outros carros e você perde a corrida. Franklin tem habilidade especial de direção — use-a em curvas fechadas.
Arm Wrestling disponível em bares de Blaine County — Trevor pode desafiar NPCs para disputa de pulso. Minigame de timing/velocidade de botão.
Alterne rapidamente entre os botões indicados para ganhar força. Deixe o oponente ganhar um pouco de vantagem para criar tensão antes de reverter.
Dardos e sinuca disponíveis em varios bares de Los Santos e Sandy Shores. Minigames completos com física realista. Podem ser jogados solo ou com outros NPCs.
Dardos: use o analógico para mirar e ajuste para desvio de vento. Sinuca: visualize a trajetória da bola com a linha guia e planeje rebatidas em série.
Michael faz yoga como parte de seu "desenvolvimento pessoal" — na verdade é uma desculpa de Amanda para ficar perto de Fabien. A sessão de yoga resulta numa das cenas mais psicodélicas do jogo: Michael alucinando que está num show de rock.
O yoga é um minigame de timing — siga o movimento do controle com o analógico para completar as poses. Não há punição por errar exceto recomeçar a pose.